Hat Jemand schon mal gegrillte/ gebackene Schildkröte probiert?
Nein? Aber ich ---schon vorletzten Samstag. Irgendwie hab ich das Foto aber nicht von der Cam bekommen, so hab ich letzten Samstag gleich noch mal soon Panzertier in den Herd geschoben:
NEIN!!! Das war keine echte ^^ Das Tierchen besteht einfach aus Hackfleisch, Nürnberger Würstchen und Frühstücksschinken.
Einfach Hackfleisch salzen und Pfeffern, gehackte Zwiebel und ein Eigelb zugeben und ein wenig durchziehen lassen. Inzwischen flechtet man aus dem Frühstücksschinken den Panzer ( Größe nach Wunsch). Dann Forme man aus dem Hackfleisch einen Kloß. Dieser wird mit dem Schinkengeflecht umwickelt. Als Kopf und Beine stecke man je ein Nürnberger Würschten.... Ketchup, Senf, Öl, etwas Honig und sonstige Gewürzen ( je nach Geschmack) mischen und die Schildkröte damit einpinseln. Das Ganze schiebe man in den Backofen bei 200 Grad. Wenn Die Würstchen braun werden, mit etwas Silberfolie einwickeln, damit die nicht verkohlen. Gar ist das ganze nach ca 45. Minuten.
Ein herzliches Dankeschön an den Spender dieses spassigen Rezeptes. Joa - es hat echt Spass gemacht das Viech zuzubereiten ^^ Geschmeckt hats auch - wenn ich auch die Peperonie mit dem Käse ganz innen weggelassen hab :-)

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